Ciolanul de porc fără os este făcut după o reţetă originală germană (Eisbein). Sugerăm a fi încălzit la microunde în punga sa termorezistentă de vacuum, nedesfăcută, timp de 6 minute. Ulterior, se desface punga cu grijă şi se poate servi ca atare, cu varză călită sau fasole.