Pudra de cacao are un conţinut scăzut de grăsime (11%) şi o aromă plăcută şi intensă a boabelor de cacao. 
Cacao Dr. Oetker conferă un gust şi un aspect aparte prăjiturilor, torturilor şi băuturilor. Se poate adăuga în creme, glazuri, aluaturi pentru prăjituri, băuturi calde sau reci.